Oro
Toscaffe Oro grains
Toscaffe espresso

Oro

Grains

31,10 €
31,10 €/kg

Le produit phare de la maison Toscaffe. Un espresso toscan très rond et harmonieux, aux arômes de chocolat et de noisette.

Un café tout en douceur, torréfié par Riccardo et son père avec une passion et un savoir-faire exceptionnels.

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Toscaffe - Oro
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Garantie Fraicheur

Fraîchement torréfié à la demande, en Italie — en petites quantités

Préparation & Livraison

Expédition sous 24 h ouvrées et livraison rapide

Description

Si vous découvrez les mélanges italiens, c'est le choix parfait pour commencer. Un café aux saveurs italiennes les plus classiques, torréfié par l'un de nos plus petits torréfacteurs. 

Doux en caféine mais riche en caractère, il dévoile dès la première gorgée de délicates notes de chocolat et de noisette, sans amertume ni acidité, avec une belle crème et une longue finale de noisette grillée.

Important : pour une extraction parfaite, utilisez 16 g de café dans un panier de 14 g

Envie de notes plus fruitées ? Préparez-le à 91 °C plutôt qu'à 92-93 °C.

 

Caractéristiques

Torréfacteur
Toscaffè
Région de torréfaction
Toscane
Origine
Colombie, Brésil, Honduras, Pérou, Indonésie, Inde, Costa Rica, Tanzanie, Guatemala, Nicaragua
Compatibilité
Machine à espresso

Profil détaillé

Composition 85% Arabica · 15% Robusta
Profil Gourmand & généreux
Notes aromatiques Chocolat, Noisette
Tasse de café
Intensité
Torréfaction
Acidité
Toscaffè

Derrière ce café...

Toscaffè Torréfacteur Castelfranco di Sotto

Toscaffè, portée par Riccardo et son père, est une maison vraiment à part. Depuis 1987, ils torréfient en Toscane sans aucune technologie, et ne proposent que trois mélanges, chacun exécuté à la perfection. Une vraie pépite du café italien artisanal.

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