Collection crema & caractère

Ce coffret est fait pour ceux qui aiment les cafés au corps affirmé, à la crema épaisse, avec des notes de cacao, de caramel et de chocolat bien présentes en tasse.

Jamais de torréfaction trop foncée ici : c’est justement ce qui permet aux arômes, à la finesse et à la qualité des grains de pleinement s’exprimer, Robusta compris.

Le Cremoso de Paranà Caffè, torréfié à Rome, est sans doute le plus gourmand et le plus complexe des quatre. Il est aussi particulièrement facile à extraire. Avec du lait, il prend presque des airs de dessert.

Le mélange Coloniale, composé à 60 % de Robusta, affiche davantage de caractère sans rien perdre en finesse. On y retrouve de belles notes de noisette, un corps généreux, une crema dense, mais aussi une vraie vivacité qui équilibre parfaitement l’ensemble.

Toscaffè, lui, excelle dans un registre plus profond, avec une crema plus foncée et des notes franches de chocolat noir. Un café pensé pour ceux qui recherchent une texture épaisse, beaucoup de corps et une crema à la hauteur.

Et parce que nos cafés sont toujours torréfiés frais, la crema est, elle aussi, toujours au rendez-vous.