Bordeaux Bar

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Moulu

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Un moka riche en sensations.

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Fraîchement torréfié à la demande, en Italie — en petites quantités

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Description

Plus de caractère et de corps que le Gran Caffè, grâce à la présence de Robusta de haute qualité. En tasse : des arômes raffinés de fruits secs, de chocolat et d'amaretto, sur un arrière-goût qui persiste longtemps — harmonieux et complexe à la fois.Ce mélange assemble cinq cafés verts différents. Comme toujours chez Giovannacci, chaque origine est torréfiée individuellement avant l'assemblage final.

Excellent le matin dans votre Bialetti, sans excès d'amertume.

Caractéristiques

Torréfacteur
Giovannacci Caffè
Région de torréfaction
Ligurie
Origine
Amérique centrale, Amérique du Sud, Asie
Compatibilité
Cafetière italienne

Profil détaillé

Composition 80% Arabica · 20% Robusta
Profil Rond & velouté
Notes aromatiques Amaretto, Chocolat, Amande
Tasse de café
Intensité
Torréfaction
Acidité
Giovannacci Caffè

Derrière ce café...

Giovannacci Caffè Torréfacteur Finale Ligure

Cette torréfaction artisanale compte parmi les 100 meilleurs torréfacteurs italiens de Specialty Coffee et a attiré l’attention de Forbes Italia. Ses cafés sont servis dans de nombreux restaurants étoilés Michelin.

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