Coloniale

Un assemblage intense et généreux, pensé pour les amateurs de cafés corsés qui recherchent aussi la finesse aromatique.

L’Arabica Brazil Santos Cerrado apporte une base ronde et gourmande, aux notes de caramel et de fruits à coque grillés. Le Robusta d’Inde donne toute sa profondeur et sa puissance, avec de belles notes de chocolat noir et d’épices chaudes.

Grâce à une torréfaction moyenne, l’assemblage conserve toute sa vivacité et sa richesse aromatique, tout en développant une crema épaisse et persistante.

En espresso, il révèle une tasse riche et structurée, à très faible acidité, avec une belle longueur en bouche. 
Avec du lait, ses notes chocolatées prennent encore plus d’ampleur pour une tasse particulièrement gourmande et réconfortante.

Caractéristiques

Torréfacteur

La Genovese

Région de torréfaction

Ligurie

Origine

Brésil, Inde

Compatibilité

Machine à espresso Machine automatique